Småkakor

Hejsan!

Igår hittade E en kakbok och då ville har genast baka, -Mamma har vi alla sakerna till dom här, ropade han. Och till slut hittade vi ett recept där vi hade alla "saker" hemma, det blev havrekakor med choklad. Tyvärr brände jag första plåten, vi har varmluftsung och utan att tänka mig för så körde jag in dom på varmluft lika länge och på samma grader som det står i receptet, jag har gjort så förut och det blir inte bra. Men jag ändrade när den andra plåten skulle in så dom blev mycket godare.

Havrekakorna ligger i min nya latteskål som jag beställt från Nordljus. Min KitchenAid står alltid framme på köksbänken, det är nog därför det alltid känns lätt och roligt att baka, och jag annvänder det jätte ofta, det är ett måste när man köpt en så dyr maskin.

.

Havrekakor

ca25 st

150g smör

2dl socker

3dl havregryn

2dl vetemjöl

2tsk bakpulver

100g choklad

1. rör smör och socker poröst.

2. blanda i havregryn, mjöl och bakpulver.

3. finhacka chokladen och rör i den.

4. forma degen till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

5. grädda i 175 grader i 20 min (inte så varmt i varmluftsugn).

.

På lördag fyller Beccashus 1 år, och det tänkte jag fira med en liten utlottning.

.

Ha det bra, kram Rebecca.