Vanilj & ingefärspäron

Hejsan!

Hoppas att ni haft en mysig första adventshelg, det har jag. I fredagskväll så kom några av mina väninnor hit och vi hade lite glöggprovning, vi provade glögg med choklad, saffran och vanlig traditionell, jag tycker helt klart bäst om den traditionella. Vi provade glögg, åt gott och pratade långt in på natten. Tack flickor, hoppas att vi snart får tid att ses igen!

Och på söndagseftermiddag så hade vi besök av några mammor och barn som vi lärde känna när jag gick hemma med A, tyvärr så ses vi alldeles för sällan nu när alla börjat jobba igen.

Jag hittade ett recept på inlagda päron med vanilj och ingefära i en tidning tyckte att det lät gott. Jag har aldrig lagt in päron förut så jag provade och det blev jätte gott, serverade dom värmda med vispad grädde. En bra efterrätt som går bra att göra någon dag i förväg.

Vanilj & ingefärspäron.

8pers.

1kg små päron

lag

6dl vatten

6dl strösocker

en bit färsk ingefära, ca 3*2 cm

1 vaniljstång

Börja med att koka lagen, alla ingredienser i en gryta (vaniljstången ska delas och skrapas ur och ingefäran ska skalas och skivas) koka lagen i ca 10 min.

Skala päronen och skrapa skaften med kniv.

Lägg päronen i lagen och låt den sjuda till dom blivit mjuka.

Ställ grytan kallt tills päronen och lagen kallnat, lägg päron och lag i en glassburk med lock.

Ha en bra eftermiddag, kram Rebecca.