Sidor

onsdag 31 augusti 2011

Sjuk




Hejsan!
Här hemma händer det inte mycket just nu, jag har varit sjuk i en vecka nu snart, har feber och hostar. Orkar ingenting ligger mest och vilar hela dagarna.  I går va jag hos doktorn och hon konstaterade att jag hade en infektion i halsen så nu äter jag penicillin och hoppas att energin snart ska komma tillbaka.
När jag gick till brevlådan förut fick jag se att det fanns en blomma i rabatten som jag gjorde i ordning i vår, alla andra blommor har gjort sitt för i år. Tänkte att den kunde ju inte stå där ute själv så den fick följa med in till köket.
Nu ska jag krypa ner under filten igen,
ha det bra, kram Rebecca.

söndag 21 augusti 2011

Svamp



Hejsan!
I går kväll så packade små grabbarna och jag matsäck och gick till skogen, vi sprang ganska fort på lite svamp, som senare på kvällen blev stuvning som jag och M hade på varsin varmsmörgås, så gott!
Vi bor väldigt nära skogen, man kan nog säga att vi bo i skogen och det är verkligen ett äventyr för barnen att gå dit, fantasin är det ingen fel på när vi är ute på upptäckts promenad och vi hinner nästan inte in i skogen innan det är dax att äta *ler*. 
Bilderna är tagna ute på altanen, i bakgrunden ser ni en bänk som jag byggde en kväll när M snickrade, absolut inte den snyggaste men vad spelar det för roll när jag har gjort den själv!
Hoppas att ni har en bra helg, kram Rebecca.

torsdag 18 augusti 2011

Ny klocka



Hejsan!
Jag har ett tag önskat mig en klocka att hänga på väggen i tvrummet, en klocka som skulle hänga så man såg vad klockan är när man är ute på altanen. När jag förra veckan besökte Noll54 i Karlstad så hade dom precis en sån klocka som jag ville ha, tur för mig att jag fick pengar när jag fyllde år då kunde jag köpa den utan dåligt samvete. 
Tänk att hösten kom så fort, jag har inget i mot hösten tycker att det kan vara riktigt mysigt när det blir mörkare på kvällarna och vi tänder mycket ljus inne, men i år känns det inte riktigt som att jag har hunnit med, hösten kom alldeles för fort. Men jag kan ju glädja mig åt att jag har några extra dagar ledigt under hösten. 
Ha en bra dag, kram Rebecca.

söndag 14 augusti 2011

Plantering



Hejsan!
Denna veckan känns det som att hösten har börjat komma, barnen har börjat dagis efter sommarlovet och det är inte många grader varmt på natten, jag börjar bli orolig att alla tomater som växer i vårt lilla växthus ska frysa. I växthuset har vi även en planta paprika och chiliplantor, chiliplantorna har inte växt så mycket så jag funderar på att ställa den störta i köksfönstret och hoppas på skörd. På planteringsbordet har vi lite kryddor och blommor. 
I dag ska jag och jobba, detta är förhoppningsvis sista helgen som jag ska jobba på ett tag, det känns lyxigt att få vara hemma med barnen på helgen, speciellt när jag också alltid är ledig på Måndagar.
Ha en bra dag, kram Rebecca.

lördag 6 augusti 2011

Årets fösta



Hejsan!
I går kväll hade jag och M en liten kräftskiva ute på altanen. Då åt vi årets första kräftor med västerbottenspaj, bröd och en liten OP. När jag fyllde år förra veckan så fick jag en jätte bra lyckta som man fyller på med rödsprit och när den brinner är den både mysig och ger värme, perfekt en kväll som i går när det regnar. 
Här kommer receptet på västerbottenspajen, originalet innehåller sparris men vi stekte lite kantareller och hade i istället. 
Sparris- och Västerbottenspaj
8-10 port
Pajdeg:
3dl vetemjöl
1krm salt
150g smör
1msk iskallt vatten
Fyllning:
300g riven västerbottensost
4 ägg
4dl mjölk
1dl grädde
200g sparris 
salt
nymalen peppar
1. Sätt ugnen på 200g. Gör pajdegen och lät den vila 30 min i kylskåp.
2. Tryck ut degen i en pajform, nagga pajdegen i botten och förgrädda skalet i ca 15 min.
3. Vispa samman ägg, mjölk och grädde i en bunke, krydda med salt och peppar. Fördela osten i pajskalet.
4. Skär bort understa delen av sparrisen och skär resten i bitar. (eller och du vill ha kantareller så får du dela dom och ev. försteka dom i stekpannan). Spara sparris topparna och lägg resten av sparrisen i pajskalet. Häll sedan på äggstanningen och toppa med sparristopparna. Grädda en i ca 30 min, täck pajen med folie efter halva tiden. 

 Hoppas att ni alla får en bra helg, kram Rebecca.

torsdag 4 augusti 2011

Snart färdig!



Hejsan!
Hoppas att ni har det bra och att ni njuter av sommaren, härligt att det har blivit varmt även på kvällarna nu. Vi har varit på en liten semester i Dalarna, vi hyrde en stuga med Ms syster och hennes familj, vi hade jätte bra väder och besökte både Leksands sommarland och tomteland. Men nu har jag börjat jobba igen och nästa vecka är det dax för dagis för barnen, tänk va denna sommaren har gått fort.
När vi har lite tid "över" så bygger vi (eller M) på våran altan som börjar bli färdig, vi har även köpt nya möbler så det börjar bli riktigt mysigt här ute. Vi (eller M igen!) ska bygga ett bord som vi ska ha här ute, jag vill ha ett ganska stort och grovt bord där många får plats, så för att kolla lite så har vi tagit ut matsalsbordet så länge, jag vill ju inte att det ska bli för trångt med stort bord och soffa, men jag tror att det kommer att passa bra med ett bord som har ungefär samma storlek.
Ha det bra, kram Rebecca.